俺のラーメン

バイト戦士ゆんの日常を書き溜めるだけ。

ラーメン豚極有-濃厚煮干しつけ麺

 

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二郎的なラーメンが食べたかったので行ったがコロナのせいかメニューになかったためつけ麺に。

 

前金制でお会計をしてから調理が始まるらしく先に支払ったがとにかく提供までの時間が長かった。

自分よりも前に2人の先客がありその2人もそこそこ待っている雰囲気だったがウーバーイーツと重なり支払ってから30分ほど待ってからやっと提供された。

本命がなかったこともあり何度か注文を取り消してもらって別の店舗に行こうと思ったがpaypayで支払ったので返金も期待できずかなりそこでイライラした。

 

見た目は至ってありがちなつけ麺で煮干しがメインらしいこともあり期待したが匂いはトッピングのはずの柚子に支配されであまり感じられず、味も口に入れてのファーストコンタクトが舌と鼻に強く感じる柚子と強い塩味で煮干しはほとんど感じられず。

 

一瞬自分がコロナウイルスに感染して嗅覚と味覚がやられたのかとも思ったが連れも同じ感想で2人ともここ2ヶ月はろくに外出をしておらずつけ麺の後に口直しで食べたチョコも自作したスコーンも美味しく頂けたのでそんなはずもなく。

 

唯一の救いがチャーシューで、やや薄めなものの香ばしい外側とジューシーさが相まってかなり美味しかったです。

 

麺の太さにより流し込みにくくつけ汁も濃厚なためかなり箸が重くなりおいしくない麺類攻略法のかきこみができずかなり苦しい食事でした。

 

チャーシューだけはおいしかったのでチャーシュー丼が戻ったらそれだけ食べに行くのはありかなと思いました。

 

 

 

 

なぜかこれ食べたあとお腹痛くなったのつらいです。

個人的ガンダム視聴のススメ

絵が古いと見るのがつらい人

 

鉄血のオルフェンズ

話がわかりやすく入りやすいのと最新テレビシリーズのため映像が綺麗、後半しんどいので面白いけど最初に見るには悩む

 

・OO

比較的新しいので映像が綺麗なのと声と顔がいいので女の人におすすめ、ストーリーもわかりやすくしんどい部分も少ないのでかなり見やすい

 

ユニコーンOVA

7話完結で1本1時間くらいなのでサクサク見れる、映像も綺麗でストーリーも良いが一応続きものなので途中途中で知らない名前が出てくるのでゴリ押しはしない

 

 

映像が古くても気にならない人

 

ポケットの中の戦争

そこまで古くなく短いのと戦争感が弱く普通のアニメとしても見れる、一応続き物にはなるがほとんど繋がりがないため置いてけぼりシーンも少なくかなり見やすい

主人公の心の成長、戦争の悲惨さ、2周目以降も楽しめる伏線もありロボット物が苦手な人に是非見せたい

 

ガンダムW

話がわかりやすく顔がいい、ストーリーも1話から見どころがあり話に緩急がしっかりとついていて見ていて飽きが来ないし顔がいい、映像もそこまで古さを感じないのでおすすめ、顔がいい

 

ガンダムX

時代設定は重いが主人公の明るさも相まってかなり緩めなガンダム、ストーリーがサクサク進むのとしんどさもないので人が死ぬ作品が苦手ならオススメ

 

 

とにかくガンダムを1から追いたい人

 

・根気のある人向け

 

無印ガンダムの映画3本

Ζガンダムの映画3本

ZZ全部

逆襲のシャア(映画)

ユニコーンOVA

F91(映画)

Vガンダム全部

 

これで宇宙世紀の大筋は拾えるのでここからガンダム全部見て

 

08小隊

イグルー

ポケットの中の戦争 

0083

 

これでガンダムとZの間の話を埋めてからZ全部見たら

 

ターンエー

gのレコンギスタ

 

見たらアナザーシリーズを好きなのから埋めてくといいと思います

 

めんどい人はガンダムのゲームとかやると自然とストーリーモードでストーリーわかるからそれでいいと思います

 

 

 

 

 

超個人的に偏見に満ちたオススメは

 

ポケットの中の戦争が入りやすく短くガンダムについても知ることができて一番手

 

OOも見やすくてわかりやすいけど長いから二番手

 

ちょっと重めも知っておくために鉄血三番手

 

そこから先は宇宙世紀追うなりアナザーシリーズ追うなり好きに派生していいと思います

 

 

 

あ○○○むはポケ戦を見ろ

豚の角煮

材料

豚肉500gくらい

ネギの青いところ

しょうが(お好み)

しょうゆ大さじ1.5

酒大さじ4

砂糖大さじ1.5

 

 

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水を1L入れた鍋を沸騰させる

沸騰したら豚肉とねぎの青いところ、薄く切ったしょうがを入れて落とし蓋と蓋をして下茹で(臭み抜きと余分な脂を落とす)

今回は30分だったが45分程度やっても良かったと思う

 

 

下茹でが終わったら豚肉を取り出して好みの大きさにカットする

下茹でした茹で汁はしょうが、ネギを取り除き常温で冷やす

 

 

下茹での汁が冷えたら浮いている固まった脂を集めればラードとして使用できる

脂を取り除いたら研いだお米に規定量まで茹で汁を入れて炊く

※茹で汁が残った場合はしょうゆ、酒、みりん、塩で味を整えて輪切りにしたネギを入れれば中華風スープに

 

 

鍋に水1Lと調味料を入れて沸騰させる

沸騰したらカットした豚肉を入れて落とし蓋をして中火で2時間くらい煮込む

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途中様子を見ながら汁が好みの味より少し薄いくらいになったところで火を強火にして浮いている脂を乳化させ汁にとろみをつけて完成

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ヤリサーに関係ないけどちょっと首突っ込こんだ感想

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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フライパンに油を敷き軽く温めて油を馴染ませる(手で触ってもあったかいな〜程度に)

 

 

タマネギをみじん切りにする

 

 

タマネギをフライパンに入れ、塩ひとつまみをかけて強めの中火

 

 

たまねぎに透明感が出てきたら中火に落としてさらに炒める

 

 

たまねぎに色がついてきたら弱火に落として好みの色にして完成

 

 

コクや旨みを手軽に出すなら牛脂やラードで作ると良い

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クリームちんぽ、舐めてくださる方募集してます。

3月5日桜海老ミニ丼と桜そばのセット+ふきのとう-御徒町店

 

自分へのご褒美で今日はふきのとうを追加しました。

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桜そばはやはり口に入れた時の香りがとてもよく、食感もモチっとしていておいしいです。

薬味を全て入れたんですがわさびの香りが強くなってさくら感が薄れたので次からは加減します…

 

桜海老ミニ丼のかき揚げは来るたびに美味しくなっています。

食感も揚げ加減もとてもよくたまねぎも薄すぎず厚すぎずで食べていて心地良かったです。

 

たけのこは相変わらず最高においしいです。

衣とたけのこの食感の相性がとてもよく定常になってもいいくらい気に入りました。

 

追加したふきのとうですが、まわりは葉が薄いところに衣がサクサクで中心はふわっと柔らかく食感の変化がとてもよかったです。

ふきのとうを食べた経験があまりないので深いことまでは書けませんがエグみはなく程よい苦味でタレと相性がよかったです。

 

 

 

桜そばとたけのこは相変わらず最高の出来ですがそろそろタコブツが食べたいので次は流石に値段的に天丼+タコにしようかなと思います。

3月3日桜海老ミニ丼と桜そば-御徒町店

今回から忘れなければ写真を添付します。天ぷらだけに。

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メインの桜そばですが、口の中に入れた瞬間に桜の香りが広がりとてもおいしかったです。

食感もよくのどごしもいいですが当然そばの香りはほとんどありません。(そもそも都会のチェーン店のそばにそばを求める方はいないでしょうけど念のため)

桜を名うつだけあって色も桜色で華やかです。

そばを求めずに食べるならかなりオススメの一品です。

*冷のみなのでそこだけ注意が必要です。

 

 

桜海老ミニ丼は個人的にさわら、れんこんが好みの天ぷらではないためかなり好みに刺さりました。

 

かき揚げは昨日と違い焦げのようなものがなく桜海老の香りを純粋に楽しむことができました。

衣もサクサクで非常に食べていて楽しいかき揚げでした。

 

たけのこは昨日の反省を活かして先食べにしましたが、取っておいた半分を最後に食べてもサクサクホクホクだったので日による影響のみで食の前後はあまり関係ありませんでした。

衣はサクサク、たけのこのシャキッとした食感、ホクホク感がマッチしていて非常においしい天ぷらでした。

 

ミニ丼のサイズ的に天丼と抱き合わせで食べるには多いのでこのセットで食べるか軽食感覚でミニ丼だけ食べてもいいかもです。

 

 

今回の限定は個人的にはミニ丼の圧勝、次いで桜そばかな、という感じです。

 

明後日の御徒町も決まったので次はこのセットにふきのとうを追加しようと思っています。

 

一つ前の記事にてんやのお得な食べ方を軽くまとめましたので興味を持たれた方は是非活用してみてください。

天丼てんやライフハック

ブログ更新してもしなくても対してデイリーの閲覧数が伸びないことに気づいて鬱になりかけたゆんです。

 

天丼てんやによく行く方ならご存知でしょうがてんやにはお得に天丼を食べられるバグ技並みのサービスがあります。

*一部利用できない店舗があります。事前にチェックしてから行きましょう。

*クーポンの併用は基本的にできません。

 

 

 

その1

 

見せるだけクーポン

 

その名の通りお会計の時に見せるだけで天丼やそばが50円引きになるクーポンです。

このクーポンの入手は簡単でGoogle先生で 

🔎てんや クーポン

で検索すれば公式サイトが一番上に出てくるのでそのリンクを開けば終わりです。

2人以上で食事した場合は一度見せれば人数分値引きされるので最強です。

わたしは多分三千円以上これでお得に天丼を食べています。

念のためURLを貼っておきます。https://www.tenya.co.jp/sp/coupon/

 

 

 

その2

 

てんやの日

 

毎月18日はてんやの日!

なんと定価690円の上天丼を500円で食べることができます。

さらにそれだけでは飽き足らずお会計の時に次回以降に使用できる100円引きクーポンをくれます。アホです。

上記の見せるだけクーポンやチラシのクーポンは18日は使用できないのでご注意を。

 

 

 

その3

 

 

不定期100円引きクーポンばら撒き

 

主に年末に行われます。

期間中はお会計の時に100円引きクーポンをくれます。

しかもクーポンを使って食事をしてもクーポンをくれます。またしてもあほです。

これにより期間中は無限てんやができます。

 

 

その4

 

不定期クーポン配布

 

これはもうライフハックでもなんでもないですが店舗ごとや期間ごとにクーポンを配布しています。

わたしはてんやの普通盛りはご飯が足りないので大盛り(+80円)を毎回注文するのですが、この大盛りや100円以下の天ぷら無料券を配っています。

上記の見せるだけクーポンよりもお得ですのでもらったら是非活用していきましょう。

 

 

 

 

わたしがおこなっているのはこの4つです。

わたしのように頻繁にてんやに行かない方でしたらまずはてんやの日に行って上天丼を頼み100円クーポンをもらい、気になったメニューを後日100円引きクーポンを使って食べてみるとお得にいろいろ試せておすすめです。